Chuẩn bị
1 tiếng 10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nạc vai (thịt heo)
Gia vị
- hành
- tỏi
- muối
- tiêu
- đường
- nước mắm
Món thịt heo chiên mặn ngọt này là món ăn mình thường làm cho gia đình vào những ngày bận rộn. Chỉ cần nạc vai và một ít gia vị cơ bản, mình sẽ giã nhuyễn hành, tỏi và các loại gia vị rồi ướp thịt cho thấm. Để thịt ngấm vị mình để yên khoảng một giờ, sau đó chiên trên chảo cho đến khi vàng giòn. Khi ăn kèm với cơm trắng, hương vị mặn ngọt, giòn tan sẽ khiến mọi người mê mẩn. Thực đơn nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối hoặc bữa trưa nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Giã nhuyễn hành, tỏi và các loại gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm) cho đến khi hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Ướp thịt nạc vai với hỗn hợp gia vị đã giã, trộn đều và để yên trong khoảng 1 giờ để thịt thấm đầy hương vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một lớp dầu ăn, cho thịt vào chiên ở lửa vừa cho đến khi mặt ngoài vàng giòn và thịt chín tới, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.