Thịt heo chiên lá lốt
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lá lốt một bó (lựa loại lá to)
- Tăm tre
- 500 g Thịt heo
- Tỏi
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Ớt
- đường
Món thịt heo chiên lá lốt là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi nhậu cùng bạn bè. Với lớp lá lốt thơm mát cuốn quanh miếng thịt heo mềm, chiên giòn tan, hương vị đậm đà sẽ khiến mọi người không thể chối từ. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian chuẩn bị. Bạn chỉ cần 30 phút để ướp và cuộn, rồi chiên nhanh trong vòng 10 phút là đã có món ăn ngon mắt, ngon miệng. Hãy thử làm ngay và cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch lá lốt, để ráo nước rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Thịt heo mình cắt thành những lát mỏng vừa ăn, khoảng 2‑3 mm.
- 3
Bước 3
Băm nhuyễn tỏi và ớt, trộn chung với một ít đường, muối, tiêu, rồi ướp thịt trong 30 phút để ngấm gia vị.
- 4
Bước 4
Mỗi lá lốt mình đặt lên một miếng thịt đã ướp, cuộn chặt lại và dùng tăm tre cố định.
- 5
Bước 5
Đun nóng chảo, đổ đủ dầu ngập các cuộn, rồi chiên ở lửa vừa cho đến khi lá lốt chuyển sang màu vàng cánh gián, khoảng 8‑10 phút.
- 6
Bước 6
Vớt ra để ráo dầu, bày lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.