Chuẩn bị
35 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt nạc heo
- 2 tép tỏi, băm
- 1 củ hành tím, băm
- 1 bịc bột chiên giòn (khoảng 30 g)
Gia vị
- 1 thìa hạt nêm
- 1 thìa tiêu
- 2 thìa nước mắm
- 3 thìa dầu hào
- 1/2 thìa đường
- Dầu ăn (khoảng 200 ml) để chiên
Món thịt heo chiên giòn tan, lớp bột vàng ươm giòn rụm, thịt mềm ngấm vị đậm đà. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt, để ráo rồi cắt thành những miếng mỏng to bản để bột bám đều.
- 2
Bước 2
Cho thịt vào bát, ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 2 thìa nước mắm, tỏi và hành băm, 3 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường. Trộn đều và để yên khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Cho bột chiên giòn vào tô, từ từ thêm nước (hoặc một ít nước mắm) cho đến khi hỗn hợp sánh đặc, mịn. Nhúng từng miếng thịt đã ướp vào bột, sao cho bột phủ kín hai mặt, rồi cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.