Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt heo băm nhỏ
- 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
Gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột canh
- ½ muỗng cà phê bột ngọt (mì chính)
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Tiêu và muối vừa ăn (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món Thịt heo băm xào tỏi vì vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 10 phút xào là đã có một món ăn thơm lừng, giòn tan trên chảo. Thịt heo băm mềm, tỏi thơm ngậy, gia vị hòa quyện tạo nên hương vị truyền thống của Việt Nam. Món này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhanh mà vẫn ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho thịt heo băm vào bát, thêm nước mắm, đường, bột canh, bột ngọt, tiêu, muối và tỏi băm. Trộn đều rồi để yên 15 phút để thịt thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một muỗng canh dầu ăn, sau đó cho thịt đã ướp vào xào mạnh ở lửa lớn. Khi thịt chín tới và hơi ráo nước, mình sẽ giảm lửa vừa, tiếp tục đảo cho tới khi nước bốc hơi hết và thịt săn lại.
- 3
Bước 3
Nếm lại một lần nữa, nếu cần thêm chút muối hoặc đường để cân bằng vị. Khi vừa ăn vừa thơm, tắt bếp và chuyển thịt ra đĩa, rắc thêm ít tiêu xay lên trên nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.