Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt heo băm
- 1 củ hành tây
Gia vị
- 2 muỗng canh mắm tép
- 2 muỗng canh dầu ô liu
Mình vừa thử làm món Thịt heo băm xào mắm tép và thật bất ngờ vì chỉ mất khoảng 20 phút mà vẫn có được hương vị đậm đà, thơm ngon. Đầu tiên mình chuẩn bị hành tây cắt hạt lựu, rồi xào nhanh với dầu ô liu cho tới khi tỏa mùi thơm quyến rũ. Thịt heo băm được cho vào ngay khi hành đã sẵn sàng, đảo đều cho tới khi chín tới. Cuối cùng là thêm mắm tép, đảo nhanh để gia vị thấm đều, rồi dọn ra đĩa, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bóc vỏ hành tây, cắt thành hạt lựu nhỏ. Đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ô liu vào, bật lửa lớn. Khi dầu đã nóng và hành tây bắt đầu tỏa mùi thơm, mình cho thịt heo băm vào xào đều, đảo liên tục để thịt không bị dính.
- 2
Bước 2
Khi thịt bắt đầu chín tới và hơi săn lại, mình cho 2 muỗng canh mắm tép vào, đảo nhanh tay để mắm thấm đều vào từng miếng thịt. Tiếp tục xào cho tới khi thịt chín hẳn và mắm tép đã hòa quyện, món ăn đã sẵn sàng.
- 3
Bước 3
Mình dọn món Thịt heo băm xào mắm tép ra đĩa, rắc thêm chút hành tây còn lại nếu muốn, rồi lên mâm, thưởng thức ngay cùng cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.