Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
950 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng thịt heo ba chỉ
- 50 ml bơ đậu phộng
Gia vị
- 40 ml dầu mè
- 20 g muối
- 10 g đường
- 10 ml rượu trắng
- 10 g hạt tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt hấp thơm nứt mũi – món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị. Đầu tiên mình lọc bỏ phần thịt nạc, rồi ướp cùng bơ đậu phộng, dầu mè và các gia vị cho thấm. Sau khi ướp, mình cuộn và buộc chặt thịt, hấp cho tới khi thịt mềm và ngọt. Khi ra nồi, mình cắt lát mỏng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bún sẽ thật tuyệt. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi lọc bỏ phần thịt nạc để miếng thịt mỏng hơn, sau đó trộn đều 50 ml bơ đậu phộng, 40 ml dầu mè, 20 g muối, 10 g đường, 10 ml rượu trắng và 10 g hạt tiêu. Ướp hỗn hợp này lên miếng thịt và để yên khoảng 30 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, tôi cuộn thịt lại, buộc chặt bằng dây lạt tre, rồi đặt vào nồi hấp. Hấp cho đến khi thịt chín mềm, khoảng 12‑15 phút, rồi lấy ra cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.