Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt nạc (thịt lợn hoặc bò)
- 1/2 củ hành tây trắng
- Vài lát gừng tươi
- Vài nhánh sả
- Vài nhánh hành ngò (hành lá)
Gia vị
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối
Mình thường chuẩn bị những món ăn có sả, gừng để tăng sức đề kháng cho cơ thể. Món Thịt Hấp Sả Củ Hành giữ trọn vị ngọt thanh của thịt và hương thơm của sả, gừng, hành, giúp bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng. Chỉ mất khoảng 45 phút từ khâu chuẩn bị tới khi ăn xong, phù hợp cho 2 người. Hấp giúp thịt mềm, giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này để cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 300 g thịt nạc, để ráo. Ướp thịt với hạt nêm, tiêu và một chút muối, trộn đều và để thấm trong khoảng 5‑10 phút.
- 2
Bước 2
Đập dập vài nhánh sả, xếp lên đĩa chịu nhiệt. Đặt vài lát gừng tươi lên trên sả để tạo hương thơm.
- 3
Bước 3
Xếp thịt đã ướp lên trên sả và gừng, rồi phủ lát hành tây trắng lên trên. Đậy nắp và hấp cách thủy khoảng 30 phút cho thịt chín mềm và thấm vị.
- 4
Bước 4
Khi thịt đã chín, lấy ra, rắc hành ngò đã cắt khúc lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm, có thể chấm kèm nước mắm chua ngọt nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.