
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chiếc đùi gà rút xương (hoặc 1 miếng ức gà)
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả ớt chuông vàng
- 2 thìa bột chiên giòn
Gia vị
- 1 thìa dầu hào
- 1 nhánh tiêu xanh
- 1 củ sả
- 1 nhánh nhỏ gừng
- 1 bát dầu chiên (dùng để chiên gà)
- 1 ít hành lá hoặc mùi
Món Thịt gà xào ớt chuông mang hương vị tươi mới, màu sắc rực rỡ của ớt đỏ và vàng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ướp gà mềm, áo bột giòn tan, rồi xào nhanh cùng ớt và gia vị thơm lừng. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có món ăn đầy màu sắc, vừa giòn vừa ngọt, ăn nóng còn thơm mùi hành lá. Hãy cùng tôi thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt thịt gà thành miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa dầu hào trong ít nhất 10 phút. Sau đó lăn qua bột chiên giòn và chiên ngập dầu cho tới khi vàng giòn.
- 2
Bước 2
Trong chảo, tôi cho một chút dầu phi, phi thơm gừng sợi, tiêu xanh dập vụn và sả thái lát.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi cho gà đã chiên và ớt chuông vào chảo, xào nhanh, nêm thêm một chút mắm, rồi tắt bếp, rắc hành lá hoặc mùi lên trên và dọn ra.
Đánh giá công thức
4/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt gà xào ớt chuông)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt gà xào ớt chuông)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt gà xào ớt chuông)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt gà xào ớt chuông)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt gà xào ớt chuông)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt gà xào ớt chuông)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.