Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g măng tươi
- 200 g ức gà (thịt gà)
- 1 tép tỏi
- Một ít mùi tàu (rau mùi)
Gia vị
- 1‑2 thìa cà phê dầu hào
- 1‑2 thìa cà phê muối
- 1‑2 thìa cà phê bột mì chính (MSG)
- 1‑2 thìa cà phê dầu ô liu
Món ức gà xào măng tươi này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Thịt gà mềm thơm, măng giòn ngọt, kết hợp cùng tỏi phi thơm và mùi tàu xanh mát, tạo nên hương vị thanh nhẹ, không nặng nề. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 10 phút xào, mình có thể dọn ngay kèm cơm trắng hoặc salad. Thực đơn này phù hợp cho 2 người, giúp bạn duy trì chế độ ăn healthy mà không tốn nhiều công sức. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch măng tươi, cắt thành những đoạn ngắn vừa ăn – càng nhỏ càng giòn ngon. Thịt ức gà rửa sạch, thấm khô, thái mỏng thành sợi dài. Tỏi băm nhỏ, mùi tàu rửa sạch, cắt sợi.
- 2
Bước 2
Cho dầu ô liu vào chảo, đun nóng rồi phi thơm tỏi băm cho dậy mùi. Tiếp đó cho măng tươi vào xào nhanh, nêm một chút muối, mì chính và dầu hào. Xào tới khi măng vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn và hơi xăn lại.
- 3
Bước 3
Khi măng đã xăn, mình cho thịt gà thái mỏng vào xào cùng. Xào tới khi thịt chín tới, màu trắng chuyển sang hồng nhẹ, rồi rắc mùi tàu lên trên, đảo nhanh một lần nữa và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Món ức gà xào măng đã sẵn sàng! Mình thường dọn kèm với cơm trắng, salad rau xanh, dưa chuột và một quả táo tươi làm tráng miệng. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
4.1/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt gà xào măng tươi)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt gà xào măng tươi)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt gà xào măng tươi)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt gà xào măng tươi)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt gà xào măng tươi)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt gà xào măng tươi)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.