Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bí đỏ, cắt mỏng
- 200 g thịt gà (ức hoặc đùi), cắt miếng vừa ăn
- 1 nắm hành lá (hành ngò) thái nhỏ
Gia vị
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh mè rang
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê hạt nêm (bột ngọt, tùy thích)
Mình vừa thử công thức Thịt Gà Xào Bí Đỏ siêu nhanh gọn, món này vừa thơm mùi hành phi, vừa ngọt bùi bí đỏ, ăn kèm cơm trắng là tuyệt. Chỉ cần chuẩn bị 15 phút, xào nhanh 10 phút là có ngay bữa ăn đầy màu sắc cho cả gia đình. Thịt gà mềm, bí đỏ vừa chín tới, ăn kèm hạt mè rang và một chút dầu mè sẽ tăng hương vị lên gấp bội. Đặc biệt, món này ít calo, phù hợp cho những ngày muốn ăn nhẹ mà vẫn no đủ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch bí đỏ, cắt thành lát mỏng vừa ăn. Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với một ít muối, hạt nêm và để yên trong 15 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành lá cho dậy mùi. Tiếp theo cho thịt gà đã ướp vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại và hơi vàng.
- 3
Bước 3
Thêm bí đỏ đã cắt vào chảo, đảo đều, đậy nắp lại để bí nhanh chín trong khoảng 5‑7 phút. Khi bí đã mềm vừa chín, nêm lại muối và hạt nêm cho vừa khẩu vị, rưới vài giọt dầu mè, rắc mè rang và hành ngò còn lại, đảo nhanh cho đều.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn món ra đĩa, rắc thêm một ít mè rang lên trên để tăng hương thơm. Món Thịt Gà Xào Bí Đỏ đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì là ngon tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
