Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt gà (khoảng 150 g, thái lát vừa ăn)
- Bí đỏ (1/4 quả, gọt vỏ, thái lát mỏng)
Gia vị
- Nước mắm (1‑2 thìa cà phê)
- Tỏi (2‑3 tép, băm nhuyễn)
- Hạt nêm (1/2 thìa cà phê)
- Bột ngọt (tùy khẩu vị)
- Tiêu (tối thiểu 1/4 thìa cà phê)
- Dầu ăn (1‑2 thìa cà phê)
Mình vừa thử công thức Thịt gà xào bí đỏ siêu nhanh gọn và kết quả thật bất ngờ! Thịt gà được ướp nhẹ, giữ được độ mềm vừa ăn, còn bí đỏ thơm ngọt, giòn vừa tới. Chỉ cần chuẩn bị trong 15 phút, rồi xào chung 15 phút là có ngay một món ăn đậm hương vị Việt. Thịt gà và bí đỏ hòa quyện cùng tỏi phi thơm, nước mắm và tiêu, tạo nên hương vị đậm đà, thích hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình làm nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt gà, cắt thành lát vừa ăn, rồi ướp với nước mắm, hạt nêm và tiêu trong khoảng 5‑10 phút. Đồng thời, mình gọt vỏ bí đỏ, thái lát mỏng vừa ăn và băm nhuyễn tỏi.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi cho thơm, sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào trên lửa lớn đến khi chín và săn lại. Đổ gà ra bát để riêng. Tiếp tục cho bí đỏ vào chảo đã có tỏi, xào nhanh, thêm một chút nước để bí đỏ chín mềm. Khi bí đỏ gần chín, mình cho thịt gà trở lại chảo, xào chung thêm bột ngọt và tiêu, nêm nếm lại cho vừa miệng, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.