Thịt gà rim me cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt đùi gà, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn em bé vào, chiên gà cho đến khi bề mặt vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.

2. 2

   Bước 2

   Trong một bát nhỏ, mình ngâm me trong nước ấm khoảng 5 phút, sau đó vắt lấy nước me. Thêm một ít đường thốt nốt vào nước me, khuấy đều cho tan, giúp giảm độ chua và tạo vị ngọt nhẹ.

3. 3

   Bước 3

   Cho gà đã chiên lại vào chảo, thêm hành tím băm nhỏ, đảo nhanh cho thơm. Đổ hỗn hợp nước me đã pha đường vào chảo, hạ lửa vừa và rim cho gà thấm đều nước sốt trong khoảng 5‑7 phút cho tới khi nước sệt lại và gà mềm ngon.