Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt gà
- Nấm đông cô
- hành lá
- nước dừa
- tỏi
Gia vị
- nước tương
Món thịt gà om nấm này vừa đơn giản, vừa đậm đà hương vị dừa và nấm đông cô. Tôi chỉ cần rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi áp chảo cho vàng, rồi cùng nấm tỏi thơm lừng hầm trong nước dừa ngọt nhẹ. Cách nấu nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối bận rộn. Hãy thử làm và cảm nhận vị ngọt tự nhiên từ nước dừa hòa quyện cùng thịt gà mềm mại.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt gà, cắt thành khúc vừa ăn. Ướp với nước tương, bột tỏi và một ít dầu mè, rồi áp chảo hai mặt trên chảo cho tới khi vàng đều.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nấm đông cô, ngâm nước cho nở rồi cắt tỉa thành miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi, sau đó xào nấm nhanh tay cho tới khi nấm thơm và hơi chín.
- 3
Bước 3
Pha nước dừa và nước lọc theo tỉ lệ 1:1, cho vào nồi cùng nước tương và bột năng đã hòa tan. Đổ hỗn hợp này vào chảo có thịt gà và nấm, hầm nhẹ cho đến khi thịt chín mềm và nước sốt sánh lại, cuối cùng rắc hành lá lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.