Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram thịt gà ta
- 300 gram bí đỏ
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 200 ml nước lọc
Gia vị
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 3 muỗng canh nước mắm
- Muối
Mình sẽ giới thiệu cách làm món thịt gà kho bí đỏ thơm lừng, đậm đà hương vị truyền thống. Món này vừa có vị ngọt nhẹ của bí đỏ, vừa giữ được độ mềm, ngọt của thịt gà. Thực hiện nhanh gọn với các bước chi tiết, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Đặc biệt, mỗi khẩu phần chỉ khoảng 280 cal, giúp bạn ăn ngon mà không lo tăng cân. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 500g thịt gà ta với nước muối loãng, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Thêm 1 muỗng canh hạt nêm và 3 muỗng canh nước mắm, trộn đều và ướp trong 15 phút. Trong khi chờ, mình gọt vỏ, bỏ hạt và cắt 300g bí đỏ thành khối to bằng miếng gà.
- 2
Bước 2
Cho 2 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh đường vào chảo, bắc bếp mạnh cho đường tan và chuyển sang màu cánh gián. Thêm 1 muỗng canh hành tím băm vào phi thơm, rồi cho thịt gà đã ướp vào đảo nhanh cho bề mặt săn lại.
- 3
Bước 3
Đổ 200ml nước lọc vào chảo, tăng lửa đến sôi rồi hạ lửa vừa, cho bí đỏ vào đảo đều. Đun cho đến khi nước sệt lại, bí và thịt gà chín mềm, nêm thêm muối cho vừa ăn và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc gà kho bí đỏ ra đĩa, dọn cùng cơm nóng và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.