Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 đùi gà gốc tư
- 1 trái dừa xiêm
- tỏi băm
- dưa leo
- cà chua
- bánh mì
Gia vị
- muối
- nước mắm
- bột ngọt
- tiêu
- dầu ăn
- đường
Mình sẽ giới thiệu cách làm món gà khìa nước dừa thơm lừng, vừa ngọt vừa mặn, thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Đầu tiên mình cắt gà thành miếng vừa ăn, ướp gia vị để thấm đều, rồi chiên sơ để giữ độ giòn. Tiếp đến, mình đun sôi nước dừa cùng nước ướp để gà ngấm vị và thấm màu vàng óng. Khi gà đã chín mềm, mình dọn ra đĩa, kèm dưa leo, cà chua tươi và bánh mì giòn tan. Thức ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt đùi gà gốc tư thành 4 miếng vừa ăn, dùng dao khứa nhẹ lên mặt gà để gia vị thấm sâu. Rắc tỏi băm, muối, nước mắm, bột ngọt và tiêu, trộn đều rồi để yên khoảng 5 phút. Đun chảo với một ít dầu, cho gà vào chiên sơ hai mặt cho vàng nhẹ, rắc một chút đường để tạo màu. Khi gà đã có màu, đổ nước ướp đã chuẩn bị và nước dừa tươi vào chảo, hạ lửa nhỏ để gà ngấm vị và chín mềm trong khoảng 10 phút.
- 2
Bước 2
Trong khi gà đang nấu, mình rửa sạch dưa leo và cà chua, cắt thành lát mỏng để làm rau sống ăn kèm. Khi gà đã chín và ngấm đầy hương dừa, tắt bếp, xếp gà ra đĩa, xếp rau sống và bánh mì bên cạnh. Thưởng thức ngay khi còn ấm, gà sẽ mềm, ngọt tự nhiên từ dừa, kết hợp vị chua nhẹ của dưa leo và cà chua.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
