Thịt Gà cuốn lá dứa chiên

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình sẽ thái thịt gà thành các miếng vuông vừa ăn, rồi ướp với nước cốt dừa, dầu hào và tỏi băm. Để yên trong khoảng 1 tiếng để gia vị thấm đều.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi gà đã ướp, mình rửa sạch lá dứa, lau khô, gập chéo lá và đặt miếng gà vào. Gập hai đầu lá lại và cài bằng tăm hoặc gập chặt để giữ miếng thịt không bị bung.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng dầu đủ để ngập miếng gà cuộn, cho vào chiên đến khi vàng giòn đều. Vớt ra để ráo, rắc vừng rang và có thể chấm với xì dầu pha chút đường.