Thịt gà chiên xù

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt phi lê gà thành lát mỏng, sau đó ướp nhẹ với muối và lá hương thảo cho thấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Đập 2 quả trứng vào bát, đánh tan cùng một chút muối.

   
3. 3

   Bước 3

   Lăn các lát thịt qua bột mỳ khô cho đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Nhúng từng miếng thịt đã lăn bột mỳ vào bát trứng, để bột trứng bám đều lên mặt thịt.

   
5. 5

   Bước 5

   Rắc bột chiên xù lên mặt thịt, ấn nhẹ để bột dính chắc.

   
6. 6

   Bước 6

   Chuẩn bị chảo, đổ dầu đủ để chiên và đun nóng tới khi dầu sôi nhẹ.

   
7. 7

   Bước 7

   Chiên các miếng thịt cho đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra để lên giấy thấm dầu. Thịt gà chiên xù đã sẵn sàng, chúc mọi người ăn ngon miệng!