Thịt đầu tôm sú chiên giòn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch thịt đầu tôm. Dùng đôi đũa nhẹ nhàng khuấy rửa để tránh làm đầu tôm bị đỏ.

2. 2

   Bước 2

   Mình gọt vỏ khoai môn, rửa sạch rồi bào thành sợi mỏng.

3. 3

   Bước 3

   Hành lá mình xắt nhuyễn, để sẵn cho bước trộn bột.

4. 4

   Bước 4

   Tiếp theo, mình cắt hai gói bột chiên tôm giòn, pha với lượng nước theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi bột hòa tan hoàn toàn. Sau đó cho đầu tôm, khoai môn bào sợi và hành lá vào trộn đều cho bột bám đều lên nguyên liệu.

5. 5

   Bước 5

   Đun chảo trên bếp, cho dầu ăn vào và bật lửa vừa. Khi dầu nóng, mình dùng muỗng canh múc hỗn hợp đã trộn, thả vào chảo chiên đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng giòn.

6. 6

   Bước 6

   Chiên xong, mình vớt ra để ráo dầu, dọn lên đĩa. Dùng kèm với chén nước mắm chua cay, rau thơm và bún tươi – món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!