Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
253 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g nạc vai xay
- 2 bìa đậu phụ
- 1/2 củ hành tây
- 2 quả cà chua
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Đường
Món Thịt đậu sốt cà là cách nhanh gọn để có một bữa ăn đầy đủ protein và rau củ, vừa thơm ngon vừa dễ làm. Tôi sẽ xào thịt băm với nước mắm, cho cà chua chín mềm, rồi hòa quyện với đậu phụ và hành tây cho đến khi ngấm vị. Cả gia đình, kể cả bé nhà mình, đều mê mẩn hương vị đậm đà, ngọt nhẹ này. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có một bữa ăn hoàn hảo cho bốn người. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa nước mắm vào, rồi cho nạc vai xay vào xào đến khi thịt chín và hơi săn lại. Thêm cà chua đã cắt miếng vừa, đậy nắp để cà chua chín mềm, tạo nền sốt thơm ngon.
- 2
Bước 2
Rưới vào chảo 1/2 bát nước (hoặc nước dùng), sau đó cho đậu phụ cắt miếng và hành tây thái hạt lựu vào. Đảo nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện và hầm lên tới khi đậu phụ ngấm nước, hành tây mềm.
- 3
Bước 3
Nêm 1 thìa nước mắm, 1 tsp hạt nêm và 1 tsp đường, khuấy đều cho gia vị lan tỏa. Đậy nắp tiếp tục hầm trong vài phút cho đậu phụ và hành tây thấm vị, nếm lại cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc món Thịt đậu sốt cà ra bát, rắc chút tiêu hoặc hành lá nếu muốn. Dọn ngay khi còn nóng – bé nhà mình sẽ thích mê!
Đánh giá công thức
3.7/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt đậu sốt cà)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt đậu sốt cà)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt đậu sốt cà)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt đậu sốt cà)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt đậu sốt cà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt đậu sốt cà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.