Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng
- 400 g thịt (thịt heo hoặc thịt bò)
- 4 củ hành khô
Gia vị
- 1 thìa cà phê mắm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê bột ngọt (MSG)
- Dầu ăn (để chiên)
Món thịt cuộn trứng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình khi bạn muốn món ăn nhanh, ngon và đầy dinh dưỡng. Chỉ cần 4 quả trứng và 400 g thịt, mình sẽ xay nhuyễn thịt, cuộn quanh trứng chiên rồi chiên vàng giòn. Quá trình chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, còn thời gian chiên khoảng 20 phút để thịt chín đều. Khi ăn kèm với tương ớt hoặc mắm, hương vị sẽ càng thêm đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này ngay hôm nay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn thịt với hành khô, sau đó cho vào muối, mắm, bột ngọt và tiêu. Trộn đều cho hỗn hợp thấm đều gia vị.
- 2
Bước 2
Đập 4 quả trứng vào chảo, chiên thành các lớp trứng tròn mỏng. Để trứng chín tới nhưng vẫn mềm để cuộn dễ dàng.
- 3
Bước 3
Mình dàn hỗn hợp thịt lên mặt một lớp trứng đã chiên, sau đó nhẹ nhàng cuộn trứng lại thành hình tròn đầy.
- 4
Bước 4
Cho các cuộn trứng vào chảo có một lớp dầu mỏng, hạ lửa rất nhỏ và đậy nắp. Đun trong khoảng 15‑20 phút để thịt bên trong chín đều bằng hơi, mình chọn cách rán để giữ nguyên kích thước.
- 5
Bước 5
Sau khi chiên xong, tắt bếp, để nguội vài phút rồi thái thành miếng vừa ăn để trình bày lên đĩa.
- 6
Bước 6
Mình thường ăn kèm với tương ớt hoặc mắm, món này rất hợp với cơm trắng. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.