Thịt cuốn măng tây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt lát mỏng thịt lợn – càng mỏng càng dễ cuốn. Thịt ướp với bột canh, tiêu và hạt nêm, để yên khoảng 15 phút để gia vị thấm đều. Trong khi chờ, mình rửa sạch măng tây, cắt thành những đoạn vừa ăn và gọt vỏ cà rốt rồi cắt thành sợi mỏng.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi thịt đã ngấm gia vị, mình đặt một đoạn măng tây và một ít sợi cà rốt lên mỗi lát thịt, rồi cuộn chặt tay để tạo thành những cuốn nhỏ gọn.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, mình cho các cuốn vào chiên ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng giòn và thịt chín đều. Khi đã đạt màu vàng đẹp mắt, mình vớt ra để ráo dầu và dọn lên đĩa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!