Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 miếng thịt cốt lết
- 1 lon Coca (330 ml)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm
- Dầu ăn (để xào)
Món thịt cốt lết nấu Coca là cách biến tấu độc đáo, mang vị ngọt thanh của nước ngọt hòa quyện cùng thịt mềm ngậy. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng nửa giờ, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Thịt được xào vàng, sau đó hầm cùng Coca cho đến khi thấm vị và sệt lại. Khi ăn, thịt ngấm đầy hương vị, ăn kèm rau sống sẽ càng thơm ngon. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các miếng thịt cốt lết, để ráo. Băm nhuyễn tỏi rồi trộn đều với thịt, ướp nhẹ. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt vào xào, đảo đều cho hai mặt thịt chín vàng.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã xém vàng đều hai mặt, rót lon Coca vào chảo, đun lửa vừa. Không thêm gia vị nào, để Coca tự nhiên ngấm vào thịt. Đun cho đến khi nước giảm bớt, thịt mềm và sốt sệt lại, khoảng 15‑20 phút. Khi hoàn thành, xếp thịt ra đĩa, bày rau sống lên bên cạnh và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.