Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt lườn công
- 1 quả ớt chuông
- 2 cây sả
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê mì chính
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1‑2 thìa cà phê dầu ăn
Mình rất thích món xào nhanh gọn, và hôm nay muốn chia sẻ cách làm thịt công xào sả ớt thơm lừng, đậm vị. Chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu đơn giản, rồi xào nhanh trong chảo là có ngay món ăn ngon, hấp dẫn cho bữa tối. Thịt công mềm, sả thơm, ớt chuông ngọt ngào, ăn nóng sẽ còn ngon hơn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn không còn là chuyện khó khăn nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt công, cắt thành miếng vừa ăn. Rửa sả, bỏ gốc, đập dập và cắt khúc ngắn. Rửa ớt chuông, bỏ cuống và hạt, rồi cắt miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Ướp thịt công với mì chính, hạt nêm và 5 g nước mắm, trộn đều để gia vị thấm vào thịt trong khoảng 5 phút.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đến khi dầu bóng. Cho thịt công vào xào sơ cho đến khi thịt săn lại, rồi cho sả và ớt chuông vào tiếp tục xào. Khi ớt chín tới, rưới một ít nước mắm, nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp và dọn ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.