Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt xay
- 5 quả trứng
- 1 gói bún tàu
- 4-5 cái nấm mèo
Gia vị
- muối
- hạt nêm
Mình rất thích làm Thịt chưng trứng vì nó vừa ngon vừa dễ ăn, đặc biệt được các bé trong nhà yêu thích. Món này kết hợp vị ngọt của trứng và hương thơm của thịt xay, bún tàu và nấm mèo, tạo nên một bữa ăn nhẹ đầy dinh dưỡng. Chỉ cần chuẩn bị nhanh chóng và hấp trong khoảng 40 phút là đã có một món ăn hoàn hảo. Bạn có thể tùy biến bằng cách thêm gan băm để tăng độ béo ngậy nếu muốn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn thịt xay (có thể thêm gan băm nếu muốn) với bún tàu đã cắt sợi, nấm mèo đã rửa sạch và cắt nhỏ. Đánh 5 quả trứng, tách ra 2 lòng đỏ để dùng làm lớp phủ cuối cùng. Thêm muối và hạt nêm vào hỗn hợp, trộn đều cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc đĩa chịu nhiệt, đặt lên nồi hấp. Hấp cách thủy khoảng 40 phút; khi gần chín, nhẹ nhàng rải 2 lòng đỏ lên mặt và tiếp tục hấp cho đến khi lòng đỏ chín vừa. Lấy ra, để nguội nhẹ rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.