Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
435 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo xay
- 10 g tàu xì
Gia vị
- 1 muỗng tỏi băm nhuyễn
- 1 trái ớt (tùy độ cay)
- 1 muỗng dầu mè
- Một ít đường
- Một ít muối và tiêu
Mùi thơm đặc trưng của tàu xì luôn khiến mình không thể cưỡng lại. Món thịt chưng tàu xì này mình làm nhanh gọn, thịt heo mềm ngọt, hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của tàu xì và hương thơm của tỏi, dầu mè. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, hấp 30 phút là có ngay một bữa ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng. Thưởng thức nóng hổi cùng cơm trắng, hương vị sẽ càng đậm đà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho 300 g thịt heo xay vào bát, rưới một ít nước lọc để thịt mềm hơn. Thêm một chút đường và một muỗng dầu mè, trộn đều cho hỗn hợp thấm vị và thơm mùi.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình bẻ 10 g tàu xì ra, cho vào bát thịt và trộn đều. Rắc tỏi băm nhuyễn lên trên, tiếp tục khuấy cho tỏi lan tỏa hương vị.
- 3
Bước 3
Đặt hỗn hợp vào đĩa chịu nhiệt, rồi cho vào nồi hấp đã được đun sôi nước. Hấp cách thủy khoảng 30 phút cho thịt chín và ngấm gia vị. Khi còn 5 phút cuối, mình đặt vài lát ớt lên trên để tăng chút cay và màu sắc.
- 4
Bước 4
Sau khi hấp xong, mình lấy đĩa ra, để hơi nguội nhẹ rồi dọn ngay lên bát. Ăn kèm cơm trắng, món thịt chưng tàu xì sẽ thơm ngon, béo ngậy, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.