Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nạc dăm xay
- 1 trứng vịt muối
- 1 trứng vịt lạc
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột knor
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- Tiêu
- Dầu ăn
Món Thịt chưng hột vịt muối là một món ăn truyền thống, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Tôi thích cách thịt mềm mịn hòa quyện cùng vị mặn của trứng vịt muối, tạo nên hương vị đậm đà. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Sau khi hấp, món ăn sẽ giữ được độ ẩm và thơm ngon, rất dễ ăn kèm với cơm trắng. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho thịt xay vào bát, thêm trứng vịt muối, trứng vịt lạc, đường, bột knor, bột ngọt và một chút tiêu. Dùng muỗng trộn đều, rồi bẻ trứng vịt muối ra, vắt bớt nước và cho vào hỗn hợp.
- 2
Bước 2
Sau đó, tôi lấy một chiếc chén chịu nhiệt, quét một lớp dầu ăn mỏng để tránh dính. Đổ hỗn hợp thịt đã trộn vào chén, rắc thêm một ít tiêu lên mặt.
- 3
Bước 3
Đặt chén đã chuẩn bị vào nồi hấp đã đun sôi, hấp trong khoảng 25 phút cho thịt chín và ngấm hương vị.
Đánh giá công thức
3.7/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt chưng hột vịt muối)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt chưng hột vịt muối)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt chưng hột vịt muối)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt chưng hột vịt muối)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt chưng hột vịt muối)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt chưng hột vịt muối)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.