Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt chim
- Lá mắc mật
Gia vị
- Nước mắm
- Mì chính
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt chim nướng lá mắc mật thơm lừng, giòn tan mà không mất công. Đầu tiên mình xay nhuyễn lá mắc mật rồi trộn cùng nước mắm, mì chính và một ít gia vị, ướp thịt chim trong 3‑4 tiếng để ngấm đều. Sau khi thịt đã thấm, mình chỉ cần quét một lớp dầu mỏng và cho vào nồi chiên không dầu. Chỉ trong khoảng 10‑12 phút, thịt chim sẽ chín vàng, giòn rụm, thơm mùi lá mắc mật. Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn thưởng thức món nướng nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt chim với lá mắc mật đã xay nhuyễn (thêm chút nước khi xay), gia vị, nước mắm và mì chính. Để ướp trong 3‑4 tiếng cho thịt thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Cho thịt đã ướp vào nồi chiên không dầu, quét nhẹ một lớp dầu ăn và nướng ở nhiệt độ phù hợp cho đến khi thịt chín vàng, giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Ngọc Trâm
Có hứng thú với năng suất cá nhân, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.