Thịt chiên xù

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt nạc vai heo, cắt thành lát mỏng vừa ăn. Ướp nhẹ với một chút hạt nêm, mì chính, nước mắm và tiêu cho thịt thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Đánh tan trứng gà trong một bát riêng, chuẩn bị sẵn để nhúng thịt.

3. 3

   Bước 3

   Lần lượt nhúng từng miếng thịt vào bát Bột chiên giòn Ajquick, đảm bảo lớp bột phủ đều. Sau đó nhúng vào bát trứng đã đánh, rồi lăn qua bột chiên xù cho đến khi bột bám chặt.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã được áo bột vào chiên đến khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng óng và giòn rụm. Vớt ra để ráo dầu và dọn lên đĩa.