Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr Thịt băm
- 15 quả Trứng cút
- 1 gói Bột chiên giòn
- 1 gói bột chiên xù
- 2 quả trứng gà
- Hành
- Tỏi
- Mùi
Gia vị
- Bột nêm
- Mắm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Thịt chiên viên trứng cút giòn tan, thơm lừng ngay tại nhà. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, ướp thịt cho đậm đà, sau đó luộc trứng cút và lột vỏ. Tiếp đến nhồi trứng vào trong thịt, lăn qua các loại bột và chiên vàng. Món ăn này vừa là món khai vị vừa có thể làm bữa chính cho gia đình. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì sẽ càng ngon hơn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhỏ thịt rồi ướp với mắm, hành, tỏi băm và một ít mùi, trộn đều và để yên khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Luộc trứng cút trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để nguội và lột vỏ.
- 3
Bước 3
Nhồi một quả trứng cút vào giữa mỗi viên thịt, nặn chặt thành viên vừa ăn.
- 4
Bước 4
Lăn từng viên thịt qua bột chiên giòn, sau đó nhúng vào bát trứng gà đã đánh tan và cuối cùng lăn đều bột chiên xù.
- 5
Bước 5
Đun nóng dầu trong chảo, chiên các viên cho đến khi vàng đều, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt, rồi vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.