Chuẩn bị
25 phút
Nấu
18 phút
Khẩu phần
1
Calo
2600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg thịt heo
- 3 muỗng canh bột bắp
Gia vị
- 1 muỗng ngũ vị hương
- 2 muỗng bột nêm
- 1 muỗng muối
- 3 muỗng nước tương
- 1 muỗng canh đường
- bột tỏi
- bột ớt
- 2 muỗng canh dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm món thịt chiên giòn siêu ngon, giòn tan tới mức muốn ăn liền. Chỉ cần chuẩn bị một ít gia vị và dùng nồi chiên không khí, bạn sẽ có món ăn thơm lừng, không cần dầu nhiều. Các bước rất đơn giản, từ rửa sạch thịt, ướp cho thấm đến chiên vàng đều trong vài phút. Thịt sẽ giữ được độ mềm bên trong, lớp bột bắp giòn rụm bên ngoài, thích hợp cho bữa tối gia đình hay những buổi tụ họp bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch miếng thịt heo, để ráo nước rồi dùng giấy ăn thấm khô bề mặt.
- 2
Bước 2
Cho thịt vào bát, thêm ngũ vị hương, bột nêm, muối, nước tương, đường và bột tỏi + bột ớt. Trộn đều và ướp trong khoảng 15‑20 phút để gia vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Rắc bột bắp lên thịt đã ướp, trộn đều cho bột bắp phủ đều khắp miếng thịt.
- 4
Bước 4
Xếp thịt vào giỏ nồi chiên không khí, đặt ở nhiệt độ 180 °C. Chiên 10 phút, rồi lật mặt và tiếp tục chiên thêm 8 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn. Nếu muốn giòn hơn, có thể tăng thời gian thêm 2‑3 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Cà Phê
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.