Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
455 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 thìa sữa đặc ông thọ
- 1 bát con bột chiên giòn
- 01 gói bột chiên xù
- 700 g thịt thăn
Gia vị
- 4 thìa phở nước gừng
- 2 thìa phở nước hành khô
- Bột nêm
- 1 thìa phở bột sư tử
Món Thịt chiên giòn là bí quyết khiến bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Tôi dùng 700 g thịt thăn tươi, cắt mỏng rồi ướp cùng các loại gia vị truyền thống để thịt mềm và thấm vị. Sau khi ướp, tôi lăn bột chiên xù và chiên nhanh trên chảo cho đến khi lớp vỏ vàng giòn. Khi ăn, kèm với nước chấm tỏi ớt hoặc tương ớt pha mayo sẽ tăng hương vị lên gấp bội. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có món ăn ngon, giòn tan, thích hợp cho mọi dịp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt thăn thành lát mỏng, đập dập nhẹ cho mềm. Ướp thịt với 1 thìa bột sư tử, 2 thìa nước hành khô, 4 thìa nước gừng, 6 thìa sữa đặc, và 1 bát bột chiên giòn, trộn đều cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Ngay trước khi ăn, lăn thịt đã ướp qua bột chiên xù, chiên nhanh trên chảo cho lớp vỏ giòn vàng. Dùng kèm nước chấm tương ớt hoặc hỗn hợp tương ớt và mayonnaise, ăn kèm rau thơm để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.