Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
570 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt lạc
- 100 g bột chiên xù
- 1 quả trứng
Gia vị
- Dầu hào
- nước mắm
- chanh
- ớt
- đường
Món thịt chiên giòn này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm chiều nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Thịt lạc được thái mỏng, nhúng trứng, áo bột chiên xù rồi chiên tới độ vàng ruộm, giòn tan. Khi ăn kèm với rau sống và nước chấm chanh ớt, món ăn trở nên tươi mát, hấp dẫn. Chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và chiên, phù hợp cho 3 người. Hãy thử làm ngay để cảm nhận vị giòn tan, thơm ngon!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt lạc, sau đó thái thành các lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào bát, khuấy đều rồi nhúng từng miếng thịt vào trứng khoảng 2 phút cho thấm đều.
- 3
Bước 3
Lấy thịt ra, rắc bột chiên xù lên đều, ấn nhẹ để bột bám chắc.
- 4
Bước 4
Để bột dính khoảng 5 phút, sau đó chiên trong dầu nóng đến khi thịt chuyển sang màu vàng ruộm và giòn tan (khoảng 5‑6 phút).
- 5
Bước 5
Vớt thịt ra để ráo dầu, xếp lên đĩa, ăn kèm rau sống và nước chấm chanh ớt hoặc tùy sở thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
