Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn nạc
- Gói bột chiên giòn
- 1 quả trứng
Gia vị
- Hạt tiêu xay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Thịt chiên giòn tại nhà, vừa dễ thực hiện vừa ngon tuyệt. Đầu tiên mình sẽ sơ chế thịt, sau đó chuẩn bị bột ướt và bột khô, cuối cùng chiên ngập dầu cho đến khi lớp vỏ giòn tan. Món này thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc làm món nhậu. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có món ăn giòn rụm, thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách rửa sạch thịt lợn, sau đó cắt thành những miếng dày khoảng 2 cm để khi chiên sẽ chín đều và giữ được độ mềm bên trong.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho bột chiên giòn vào một bát, đập trứng vào, rắc một ít hạt tiêu xay và thêm một chút nước để tạo hỗn hợp bột ướt. Nếu bột đã có vị mặn, mình sẽ không thêm muối nữa; ngược lại, mình sẽ nêm nếm vừa ăn. Đặt một đĩa riêng để đựng bột khô.
- 3
Bước 3
Mình lần lượt nhúng từng miếng thịt vào bột ướt, sau đó lăn qua bột khô cho lớp bột bám đều. Khi dầu đã nóng lên và ngập hết miếng thịt, mình thả chúng vào chiên khoảng 10 phút cho đến khi lớp vỏ vàng giòn, thịt bên trong chín tới. Khi ra, mình vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.