Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt heo
Gia vị
- 1 cây sả, băm nhỏ
- 1 múi tỏi to, băm nhỏ
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- Một ít tiêu
- Dầu ăn (để chiên)
Mình sẽ chia sẻ cách làm món thịt chiên giòn tan, thơm mùi sả và tỏi, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch thịt, ướp với các loại gia vị và để yên trong vòng một giờ để thấm đều. Sau khi ướp, mình chiên nhanh trên chảo cho đến khi hai mặt vàng giòn. Món ăn chỉ mất vài phút để hoàn thành nhưng hương vị lại đậm đà, chắc chắn sẽ làm mọi người trong nhà thích mê. Hãy thử làm ngay và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, vớt ra để ráo. Băm nhỏ sả và tỏi, cho vào bát thịt. Thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và một ít tiêu. Trộn đều và ướp trong khoảng 1 giờ để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, bật bếp lên và đợi dầu nóng. Đặt thịt đã ướp vào chiên, chiên mặt đầu tiên cho đến khi vàng giòn, rồi lật sang mặt còn lại chiên cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng đẹp. Tắt bếp, vớt thịt ra để ráo dầu và dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.