Chuẩn bị
7 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả Ớt ngọt nhọn
- 2 quả Hành tây
- 2 nhánh Tỏi
- 60 g Thịt chay khô
Gia vị
- Dầu oliu
Mình vừa khám phá siêu thị có thịt chay từ đậu nành, protein cao và dễ chế biến. Với 60 g thịt chay khô, mình tạo nên một món xào đậm vị, vừa giòn vừa mềm, thơm lừng từ tỏi, hành và ớt ngọt. Món này chỉ mất vài phút chuẩn bị và khoảng 12 phút nấu, phù hợp cho bữa tối gọn gàng cho 2 người. Đừng quên thêm một chút đường và tiêu để cân bằng vị, món ăn sẽ vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng, chỉ khoảng 300 kcal mỗi khẩu phần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho thịt chay khô lên chảo nướng nóng, đảo nhanh trong 4 phút cho thịt nở ra, mềm và hơi giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch ớt, cắt đôi rồi thái ngang; tỏi băm dập nhẹ; hành tây gọt vỏ và cắt sợi mỏng.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu oliu vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi và hành tây vào xào cho đến khi chúng chín tái, tỏa hương thơm.
- 4
Bước 4
Thêm ớt đã thái vào chảo, đảo nhanh rồi cho một thìa tương đậu nành, bột tỏi, một chút muối, tiêu và nếu thích cay thì rắc ớt bột. Thêm một chút đường để cân bằng vị, đảo đều cho gia vị thấm vào.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình cho thịt chay đã nướng vào chảo, đảo mạnh cho đến khi hỗn hợp sệt lại và thịt chay ngấm đều gia vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.