Thịt bông xay sinh tố – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon cho cả gia đình
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg thịt lợn nạc
Gia vị
- 2 thìa canh nước mắm
- mì chính (tùy khẩu vị)
- 1 thìa canh bột canh
Mình vừa khám phá một công thức siêu đơn giản để biến 1 kg thịt lợn nạc thành món thịt bông mềm mịn, thơm lừng chỉ trong vài bước. Chỉ cần một chiếc máy xay sinh tố, vài thìa nước mắm và bột canh, bạn đã có ngay một món ăn vừa ngon vừa tiện lợi. Thịt được xay nhuyễn, ướp gia vị vừa đủ, rồi nhanh chóng chín trên chảo mà không bị khô. Thực đơn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy thử ngay để cảm nhận vị ngon truyền thống trong thời gian ngắn nhất!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 1 kg thịt lợn, cắt thành những miếng vừa ăn, rồi ướp với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh bột canh và một chút mì chính. Để hỗn hợp ngấm gia vị trong 30 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã ngấm, mình cho lên bếp đun nhẹ, khuấy đều cho tới khi thịt chín tới và nước sốt sệt lại, sau đó tắt bếp và để nguội.
- 3
Bước 3
Để thịt nguội, mình xé nhỏ thành những miếng vụn để dễ xay hơn.
- 4
Bước 4
Mình cho thịt vào máy xay sinh tố, xay ở tốc độ cao trong khoảng 2 phút, dừng lại rồi xay tiếp 2 phút nữa cho tới khi thịt mịn như bông. Lặp lại quá trình này nếu cần để đạt độ mịn mong muốn.
- 5
Bước 5
Tiếp theo, mình cho thịt bông vào chảo, đun trên lửa vừa, thêm 3 thìa canh nước mắm và 1 thìa canh bột canh, nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi hỗn hợp sôi và thịt bông đã chín đều, mình tắt bếp, cho ra đĩa và trang trí nhẹ nhàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.