Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt nạc xay
- 20 trứng cút
- Bột chiên giòn
- 3 trái cà chua
- hành tím
- đườn
Gia vị
- dầu ăn
- nước mắm
- muối
- bột ngọt
- tiêu
Món Thịt bọc trứng cút sốt cà chua là sự kết hợp độc đáo giữa thịt mềm, trứng cút béo ngậy và sốt cà chua chua ngọt, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc ướp thịt, bọc trứng, chiên sơ cho tới việc rim sốt cà chua thơm lừng. Món ăn này không chỉ hấp dẫn mắt mà còn đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị đậm đà, giòn tan trong từng miếng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt băm với nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu và hành tím băm nhỏ, trộn đều. Luộc trứng cút tới chín, bóc vỏ. Xay nhuyễn 3 trái cà chua.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã ướp, mình bọc từng quả trứng cút bằng hỗn hợp thịt, lăn qua bột chiên giòn, rồi chiên sơ trong chảo có một ít dầu cho bề mặt vàng giòn.
- 3
Bước 3
Cho hành tím băm vào chảo, xào thơm, rồi thêm cà chua xay, nêm nước mắm, đường, bột ngọt, rim cho đến khi sốt sệt lại. Nêm lại cho vừa ăn, rắc tiêu và hành lá (ngò) trước khi tắt bếp, rồi đổ sốt lên các viên thịt bọc trứng.
Đánh giá công thức
3.6/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt bọc trứng cút sốt cà chua)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt bọc trứng cút sốt cà chua)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt bọc trứng cút sốt cà chua)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt bọc trứng cút sốt cà chua)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt bọc trứng cút sốt cà chua)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.