Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
314 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt vai xay (40k)
- trứng cút (10p)
- Cà chua
Gia vị
- hành khô
- Tiêu
- mắm đường
- mỳ chính
- giàu ăn
Mình thường bận rộn cả tuần, nhưng cuối tuần lại muốn tự tay làm một món ăn vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Món Thịt bọc trứng cút sốt cà chua là lựa chọn hoàn hảo: thịt xay ướp nhẹ, bọc trong trứng cút bé xinh, chiên vàng tới màu, rồi nấu cùng sốt cà chua tươi mát. Hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt khiến cả gia đình đều mê. Dễ thực hiện, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình mua thịt vai xay về, ướp với mắm đường, tiêu và một ít mỳ chính. Đừng ướp quá mặn, chỉ cần hương thơm nhẹ là đủ, để thịt ngấm gia vị trong khoảng 5‑10 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã ướp, mình lấy từng viên thịt nhỏ, bọc quanh trứng cút. Nếu thấy khó viên, có thể cho thêm một chút lòng đỏ trứng để hỗ trợ, giúp viên tròn đều hơn.
- 3
Bước 3
Cho các viên thịt bọc trứng vào chảo chiên vừa nóng, lật đều cho bề mặt vàng nhẹ, không để quá lâu để tránh khô. Khi vừa có màu đẹp, mình cho cà chua đã cắt miếng vào, nêm thêm một chút đường nếu thích ngọt, rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút cho sốt sánh và thấm vị. Khi xong, tắt bếp, rắc hành khô lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
4.1/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt bọc trứng cút sốt cà chua)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt bọc trứng cút sốt cà chua)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt bọc trứng cút sốt cà chua)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt bọc trứng cút sốt cà chua)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt bọc trứng cút sốt cà chua)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt bọc trứng cút sốt cà chua)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.