Thịt bò xông khói cuộn bí ngòi phô mai (Eat Clean)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Bật lò nướng ở 200 °C để làm nóng trước. Rửa sạch bí ngòi, cắt bỏ hai đầu và dùng dao bớt phần lõi để tạo một ống rỗng vừa đủ cuốn thịt.

2. 2

   Bước 2

   Cắt thịt bò xông khói thành những lát mỏng đủ dài để quấn quanh bí ngòi. Đặt lát thịt lên mặt phẳng, rồi cuốn quanh ống bí ngòi đã chuẩn bị, dùng tăm hoặc que xiên để cố định nếu cần.

3. 3

   Bước 3

   Cắt phô mai thành các miếng vuông nhỏ, đặt lên trên mặt thịt cuốn để khi nướng sẽ tan chảy và tạo lớp phủ béo ngậy.

4. 4

   Bước 4

   Đặt cuộn thịt và bí ngòi lên khay nướng có lót giấy nướng, rồi cho vào lò nướng trong khoảng 15 phút cho thịt chín và phô mai tan chảy. Kiểm tra màu sắc, nếu muốn có màu vàng đẹp hơn có thể bật chế độ grill trong 1‑2 phút cuối.

5. 5

   Bước 5

   Lấy ra, để nguội vài phút rồi cắt thành các lát vừa ăn. Thưởng thức ngay kèm bánh mì hoặc salad tươi để bữa ăn thêm phong phú.