Thịt bò xốc hành tây giảm cân nhanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cắt thịt bò thành những khối vuông vừa ăn, rồi ướp với ½ muỗng canh muối tiêu, 1 muỗng canh dầu mè, 1,5 muỗng canh dầu hào và 1 tép tỏi băm. Để hỗn hợp thấm đều trong 15‑20 phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong lúc thịt đang ướp, mình rửa sạch hành tây rồi cắt thành sợi mỏng. Loại hành tây Hàn Quốc sẽ không gây cay mắt và nhẹ nhàng cho dạ dày, rất phù hợp cho chế độ giảm cân.

   
3. 3

   Bước 3

   Đặt chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho dầu ô liu vào và cho 2 tép tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng đồng đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm hành tây vào chảo, đảo nhanh trong khoảng 1 phút cho đến khi hành chín tới và chuyển sang màu hơi nâu, sau đó tăng lửa lên cao trong thêm 1 phút để hành thơm và hơi giòn.

   
5. 5

   Bước 5

   Đẩy hành sang một bên chảo, cho thịt bò đã ướp vào phần còn lại, hạ lửa nhỏ và xào trong 3 phút để nước thịt ra, giúp món ăn đậm đà hơn.

   
6. 6

   Bước 6

   Khi thịt đã chín tới, đảo đều tất cả nguyên liệu trong chảo trên lửa lớn trong 5‑8 phút nữa cho đến khi thịt và hành tây chín đều, thấm đều hương vị. Rắc tiêu đỏ Phú Quốc lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món ăn ngon nhất khi còn nóng, ăn kèm xà lách, cà chua, rong nho và quinoa để bổ sung chất xơ và protein.