Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr thịt bò thăn
- 2 tsp tỏi băm
- 1/4 trái thơm
- 1 nắm giá đậu xanh
Gia vị
- 2 tsp dầu hào
- 1 tsp mirin
Món thịt bò xào thơm giá là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị chua ngọt. Thịt bò thăn mềm mại, được ướp vừa miệng, kết hợp cùng giá đậu xanh giòn rụm và lá thơm thơm lừng, tạo nên hương vị khó quên. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc, hấp dẫn và đầy dinh dưỡng. Thêm một chút tiêu xay để tăng hương vị, ăn kèm với cơm trắng sẽ thật tuyệt vời. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận sự hòa quyện của các nguyên liệu trong từng miếng ăn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch giá đậu xanh, để ráo. Thơm (cây thơm) cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Ướp 100 g thịt bò thăn với 1 tsp dầu hào, 1/2 tsp bột bắp, 1 tsp nước tương và 1 tsp mirin. Đun nóng chảo, phi thơm 2 tsp tỏi băm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh tới khi còn tái. Đổ thịt ra đĩa riêng.
- 3
Bước 3
Tiếp tục trong chảo, cho giá đậu xanh và thơm vào xào cùng một chút dầu hào, đảo đều cho chín tới. Cuối cùng, cho thịt bò đã xào trở lại chảo, trộn đều để gia vị thấm.
- 4
Bước 4
Rắc một ít tiêu xay lên trên, bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.