Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
104 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gr thịt bò thăn
- 1 quả su su
- 1 củ cà rốt
- 1 ít rau cần tây (hay cần tàu)
- 1/2 tsp bột bắp
Gia vị
- 1 tsp tỏi băm
- 1 tsp nước tương
- 1 tsp dầu hào
- 1 nhúm tiêu xay
Món Thịt Bò Xào Su Su Cà Rốt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình nhờ hương vị đậm đà, rau củ giòn tan và thịt bò mềm ngọt. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước một cách chi tiết, từ việc ướp thịt cho thấm vị tới cách xào nhanh để giữ được độ giòn của su su và cà rốt. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và khoảng 30 phút, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc, bổ dưỡng và hấp dẫn. Hãy cùng tôi thực hiện để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam trong mỗi miếng ăn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp 150 g thịt bò thăn với tỏi băm, nước tương, dầu hào, tiêu và bột bắp, để yên trong 15 phút cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Trong lúc đợi, tôi gọt vỏ cà rốt, rửa sạch su su và cắt chúng thành sợi dài, rồi cắt nhỏ cần tây thành khúc vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay cho đến khi còn hơi tái, sau đó vớt ra đĩa riêng.
- 4
Bước 4
Thêm 1 tsp dầu hào vào chảo, cho su su, cà rốt và cần tây vào xào đến khi chín tới, rồi cho thịt bò trở lại, trộn đều, rắc tiêu xay và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.