Thịt bò xào rau củ đơn giản, thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, cắt thành khối vuông vừa miệng. Ướp với tiêu, dầu hào, hạt nêm, muối và nước tương trong khoảng 30 phút để thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Cắt cà rốt, khoai tây và hành tây thành khối vuông vừa miệng, chuẩn bị sẵn cho việc xào.

3. 3

   Bước 3

   Đun chảo, cho dầu ăn vào, xào cà rốt trong 2‑3 phút, sau đó cho khoai tây vào. Nêm một chút tiêu và muối, đảo đều, thêm một ít nước rồi đậy nắp để rau củ chín mềm.

4. 4

   Bước 4

   Khi cà rốt và khoai tây đã đạt độ mềm vừa ý và nước đã cạn, cho hành tây vào xào tiếp cho tới khi hành gần chín.

5. 5

   Bước 5

   Thêm thịt bò đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay để thịt chín vừa tới mà không bị khô.

6. 6

   Bước 6

   Rắc bột bắp đã hòa tan với một ít nước vào chảo, tiếp tục đảo để sốt sánh lại và bám đều vào nguyên liệu.

7. 7

   Bước 7

   Nêm nếm lại cho vừa miệng, nếu cần thêm một chút nước để sốt không quá đặc, tắt bếp và dọn món ra đĩa.

8. 8

   Bước 8

   Thưởng thức ngay khi còn nóng, món Thịt bò xào rau củ sẽ mang lại hương vị đậm đà và dinh dưỡng đầy đủ.