Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr thịt bò
- 1 củ carrot
- 1 dưa leo
- 1 hành tây
- cần tây
- hành ngò
Mình rất thích món này vì chỉ mất vài phút là có một đĩa thịt bò xào rau củ đầy màu sắc, giòn ngon. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau, sau đó ướp thịt bò ngắn ngủi để thấm vị. Thịt được xào nhanh tái, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Khi rau đã chín tới, mình cho thịt vào chung chảo, nêm nếm vừa ăn và cuối cùng thêm cần tây để tăng hương thơm. Món ăn hoàn thiện trong chớp mắt, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các loại rau củ, sau đó cắt thành miếng vừa ăn tùy sở thích.
- 2
Bước 2
Rửa thịt bò, thái mỏng rồi ướp trong 15 phút với một ít gia vị (muối, tiêu, nước tương). Xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín tái, rồi gạt ra đĩa riêng.
- 3
Bước 3
Trong cùng chảo, xào lần lượt carrot, dưa leo và hành tây cho tới khi chúng vừa chín tới. Khi hành tây đã mềm, cho thịt bò đã xào sẵn vào chung chảo, nêm lại gia vị, đảo đều cho thấm. Cuối cùng, cho cần tây vào xào nhanh và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.