Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò (thái lát mỏng)
- 1 mớ rau cần (cắt khúc vừa ăn)
- 2 tép tỏi băm
Gia vị
- 1/2 thìa cafe muối
- 1/2 thìa cafe mì chính
- 1/2 thìa cafe hạt nêm
- 1/2 thìa cafe tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn (hoặc mỡ)
Món thịt bò xào rau cần là lựa chọn nhanh gọn cho bữa ăn gia đình. Thịt bò được cắt lát mỏng, giữ độ mềm và ngọt tự nhiên, kết hợp cùng rau cần xanh tươi, tạo nên hương vị thanh mát, đậm đà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài phút chuẩn bị, bạn đã có một món ăn đầy dinh dưỡng và hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn của rau và vị thơm của tỏi, tiêu. Thực đơn này phù hợp cho bữa trưa hoặc tối, mang lại cảm giác ấm áp, đầy năng lượng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau cần, bỏ bỏ phần rễ rồi dùng tay vặn thành các khúc ngắn để giữ được độ giòn và hương vị tươi ngon.
- 2
Bước 2
Thịt bò mình cắt thành những lát mỏng, vừa nhanh chín vừa giữ được độ mềm. Nếu dùng thịt đã thái sẵn ở siêu thị, chỉ cần tách ra thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi cho thơm, tạo nền hương vị cho món ăn.
- 4
Bước 4
Thêm thịt bò vào chảo, đảo nhanh tay, rắc muối, mì chính, hạt nêm và tiêu. Đun lên tới khi thịt chín tới mức hơi tái, sau đó cho rau cần vào tiếp tục đảo đều cho rau chỉ chín tới độ giòn vừa phải.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu lên trên nếu thích, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Chill
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.