Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò
- 0,5 kg rau bí
Gia vị
- 2 thìa canh dầu hào
- 2 tép tỏi băm
- 2 muỗng canh dầu ăn
Món thịt bò xào rau bí thơm ngon, vừa mềm vừa giòn, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách ướp thịt, chuẩn bị rau bí và xào nhanh trong chảo để giữ được độ ngọt tự nhiên của rau. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn đậm hương vị Việt Nam, đầy màu sắc và dinh dưỡng. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, cắt thành lát mỏng. Cho thịt vào bát, trộn đều với dầu hào và tỏi băm, ướp trong khoảng 15‑20 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau bí, cắt thành sợi hoặc miếng vừa ăn. Ngâm rau bí trong nước muối nhẹ trong 10 phút rồi vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, xào nhanh thịt bò cho đến khi săn lại, sau đó vớt ra đĩa. Tiếp tục cho phần dầu ăn còn lại vào chảo, xào rau bí cho tới khi chín tới, rồi cho thịt bò trở lại, đảo đều thêm 2‑3 phút cho gia vị hoà quyện. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.