Chuẩn bị
35 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt bò
- 1/2 trái ớt chuông xanh
- 1/2 trái ớt chuông vàng
- 1/2 trái ớt chuông đỏ
- 10 g tàu xì
- 3 muỗng canh sốt xào xí muội
- 2 muỗng canh mỡ nước
- Tỏi, hành tím (băm nhuyễn)
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu mè
- Gia vị (muối, hạt nêm, tiêu)
Mình sẽ giới thiệu cách làm Thịt Bò Xào Ớt Chuông Tàu Xì – một món xào nhanh, đậm hương vị và đầy màu sắc. Chỉ cần chuẩn bị 35 phút và nấu trong khoảng 15 phút, món ăn này sẽ hoàn hảo cho bữa tối của gia đình. Thịt bò mềm, ớt chuông giòn, tàu xì ngọt mặn hòa quyện cùng sốt xí muội thơm lừng. Thực đơn này vừa đơn giản, vừa hấp dẫn, phù hợp cho 4 người ăn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn ngon mắt và ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt bò, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với gia vị, tỏi và hành tím cho thấm, thêm một chút dầu mè để tăng hương thơm.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch ớt chuông, cắt thành miếng tương tự như thịt bò. Tàu xì rửa lại để giảm độ mặn, để ráo. Tỏi và hành tím băm nhuyễn.
- 3
Bước 3
Mình pha sốt xào xí muội với một ít nước và một chút hạt nêm, khuấy đều cho đậm đà.
- 4
Bước 4
Đun chảo mỡ lên, phi tỏi và hành tím cho thơm vàng, rồi cho ớt chuông vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi cháy xém và tỏa mùi thơm.
- 5
Bước 5
Tiếp tục làm nóng chảo, cho thêm mỡ, phi tỏi và hành tím băm cho vàng, sau đó cho tàu xì vào phi chung. Thêm thịt bò vào, đảo nhanh cho săn lại. Rưới nước sốt xí muội lên, đảo đều.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, mình cho ớt chuông đã xào trước đó vào chảo, đảo đều. Đổ ra dĩa, rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.