Thịt bò xào nấm tuyết

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt bò, cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với tỏi băm, gừng băm, một thìa dầu hào và một thìa dầu ăn, để yên trong khoảng 5 phút cho thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình rửa sạch nấm tuyết, để ráo nước. Nếu nấm to, mình có thể cắt thành miếng vừa ăn để dễ xào.

3. 3

   Bước 3

   Mình làm nóng chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt săn lại. Sau đó cho nấm vào đảo đều, thêm một chút nước (khoảng 2‑3 muỗng canh) để nấm chín mềm. Khi hỗn hợp sôi lên, mình tắt bếp và dọn ra đĩa.