Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
415 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò
- 5 lá cải thảo
- 1 cây hành baro
- 10 g nấm kim châm
- 30 ml nước
- 2 ml dầu ăn
Gia vị
- 4 ml nước tương
- 2 ml bột ngọt
- 0.5 ml đường
- 1 ml muối
- 2 ml dầu mè
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt bò xào nấm kim châm, cải thảo và hành baro kiểu Hàn Quốc cực ngon. Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu tươi sạch, rồi xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ giòn của rau và hương thơm của hành. Món ăn chỉ mất khoảng 20 phút, phù hợp cho bữa tối bận rộn mà vẫn muốn thưởng thức hương vị Hàn Quốc đích thực. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình rửa sạch và cắt nhỏ các nguyên liệu: 300 g thịt bò thái mỏng, 5 lá cải thảo, 1 cây hành baro thái lát, 10 g nấm kim châm tách riêng. Đặt các gia vị (nước tương, bột ngọt, đường, muối, nước, dầu ăn, dầu mè) vào một bát nhỏ để tiện cho việc nêm nếm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với 2 ml dầu ăn, cho 5 g hành baro vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt chín tới, khoảng 2‑3 phút. Sau đó, cho cải thảo, nấm kim châm và phần hành baro còn lại vào chung, khuấy đều. Đổ hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị vào chảo, nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi xào thêm 2‑3 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giòn. Tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.