Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt mông bò
- 1 quả mướp (khoảng 300 g)
Gia vị
- 1 thìa canh dầu hào
- 1 thìa cà phê hành khô băm
- 1-2 thìa canh dầu ăn
Món thịt bò xào mướp này mình làm rất nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm đà. Thịt bò mềm, mướp giòn, ăn kèm cơm trắng là bữa ăn hoàn hảo cho cả gia đình. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần một chút thời gian và vài nguyên liệu cơ bản. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, thái mỏng rồi ướp với hành khô băm, một chút hạt nêm và dầu hào trong 20 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ mướp, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín tái, sau đó cho mướp vào tiếp tục đảo đều.
- 4
Bước 4
Khi mướp đã mềm vừa phải, đổ khoảng 100 ml nước vào chảo, nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun sôi rồi tắt bếp. Món ăn đã sẵn sàng để dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.